Медовое печенье рецепт с фото пошагово

медовое печенье рецепт с фото пошагово

Медовое печенье с солёным арахисом

Довольно часто можно встретить сочетание сладкого и соленого, или острого и сладкого в десертах. И это неспроста, ведь такие необычные комбинации вызывают у нас интерес не только потому, что это нестандартно…а еще и потому что это очень вкусно! Хочу сегодня поделиться рецептом печенья как раз из этой оперы нетипичных сочетаний. Это медовое сладкое печенье с соленым арахисом. Соль в данном случае усиливает сладость печенья и вносит свою неповторимую нотку во вкус в целом. Кстати, рецепт этого печенья не содержит яиц. Текстура его очень пористая и рассыпчатая, а внешне печенье привлекает взгляд своими трещинками. И еще одно преимущество этого печенья — готовится оно моментально. Испеките такое печенье и попробуйте сами, вы от него оторваться не сможете!

На 16-18 печенюшек потребуется:

медовое печенье рецепт с фото пошагово
медовое печенье рецепт с фото пошагово

Мука пшеничная 230 гр

Сахар 100 гр

Корица молотая 1 ч.л.

Соль 1 щепотка

Сода 1 ч.л.

Разрыхлитель 2 ч.л.

Мёд (любой по вкусу) 100 гр

Арахис соленый 100 гр

Масло сливочное комнатной температуры 100 гр

Способ приготовления:

  1. В глубокой миске соединить сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель, соду и корицу. Перемешать всё венчиком, чтобы равномерно распределить все ингредиенты.
  2. Следом добавить в сухую смесь сливочное масло и перетереть содержимое миски в мелкую однородную крошку. Работать здесь можно как миксером, так и руками.

    медовое печенье рецепт с фото пошагово
    медовое печенье рецепт с фото пошагово
  3. Дальше идут в миску орешки, перемешиваем.
  4. Теперь можно влить 100 гр мёда и снова хорошенько перемешать. получаем однородное тесто. Оно будет рассыпчатым и в то же время маслянистым.

    медовое печенье рецепт с фото пошагово
    медовое печенье рецепт с фото пошагово
  5. Духовку разогреть до 180 С. Противень застелить пергаментом.
  6. Из получившегося теста скатать 16-18 одинаковых по размеру шариков. Разложить шарики теста на противень на расстоянии около 4 см друг от друга (печенье очень сильно разъезжается при выпечке).

    медовое печенье рецепт с фото пошагово
    медовое печенье рецепт с фото пошагово
  7. Выпекать печенье при температуре 180 С 12-15 минут. Тут все,конечно, зависит от вашей духовки. Как понять, что печенье готово? — По румяному золотистому цвету и трещинкам. И помните, из шариков мы получим плоское печенье, как на фото, поэтому не торопитесь его вынимать из духовки раньше времени, и передерживать не стоит. Готовое печенье остудить и подать к чаю.

    медовое печенье рецепт с фото пошагово
    медовое печенье рецепт с фото пошагово

Добавить комментарий